台面优配
作者 | 曾有为
来源 | 品牌观察官（ID：pinpaigcguan）
引言：谁能想到，“战无不胜”的，也能被人薅了羊毛。
要问现在什么最火，满大街的奶茶店称第二的话，没人敢称第一。
一杯奶茶，二三十元的售价，消费者依然心甘情愿地在门店大排长龙——奶茶店的火爆，勾起了人们对赚钱的不安分想象。
开一家奶茶店，既有人身自由又有财富自由，从此岁月静、春暖花开。
就拿新茶饮龙头蜜雪冰城举例，2024年，蜜雪集团全年实现营业收入248.3亿元，同比增长22.3%；净利润达44.5亿元，同比大幅增长39.8%。
面对这又有流量又有销量的茶饮“香饽饽”，不少创业者心动了。
但是，自从去年下半年开始，蜜雪冰城便主动收紧了加盟政策，使得开店的门槛越来越高，把绝大多数普通人群挡在了门外。
于是，蜜雪冰城加盟政策调整消息一放出来，就被各路山寨品牌给盯上了。
它们各种蹭热度、傍名牌的骚操作，让想加盟的人眼花缭乱。
试图浑水摸鱼的一些品牌，甚至还在加盟合同上玩起了文字游戏，坑你没商量。
一入“商”场深似海，总有那么些坑等着“韭菜”去踩。
最近，就有一位女士投资了16万加盟号称是“蜜雪冰城升级版”的奶茶品牌，结果仅仅24天16万就打水漂！
“只需12万加盟费，就能成为蜜雪冰城升级品牌合伙人！”
这样的招商话术，让山东的李女士赔光了积蓄，日均营业额不足200元，有时候一天的营业额甚至为0元。
由于生意实在太差，这家店营业了仅仅24天就仓皇关门了。
根据浙江“1818黄金眼”的报道，这位李女士是从一个不太熟的朋友那里得知，她开了一家蜜雪冰城，效益还不错。
而且，这位朋友也向她安利，说卖奶茶的利润还是比较可观的。
于是抱着想要赚钱的冲动，李女士便在网上查询了蜜雪冰城的招商信息。
没多久，就有一位自称是蜜雪冰城招商总监的张某主动联系了她。
但是这位张某给李女士的建议是，开一家名为“奶爸王子”的奶茶店。
根据李女士的描述，张某称这家为“奶爸王子”的品牌是“蜜雪冰城”的升级品牌，两个品牌是分开运营的。
张某还说，“奶爸王子”作为升级品牌，后续是会慢慢替代掉蜜雪冰城的，老的加盟商都抢着当升级品牌的总代理。
说得有模有样，而且还给李女士发了蜜雪冰城的招商手册，并且也使用了“雪王”的形象作为微信头像。
所有的这些台面优配，都让李女士对张某的身份深信不疑。
“3个月回本没有问题，现在咱们总部帮您经营好以后，交到您的手上。如果说有营业额出现下滑的情况，马上会派售后老师上门整改的。”
在张某的不断游说下，李女士也感觉开“奶爸王子”要比开蜜雪冰城性价比更高一些，以后的利润也会更高。
最终，她改变了最初的想法，对“奶爸王子”产生了更大的兴趣。
于是，3月份李女士受邀到杭州考察，品尝了奶爸王子的产品，以及参观了线下门店后，就立即拍板敲定了加盟事宜。
李女士和对方签了“品牌特许经营合同”，加盟费12万元，算上后期的装修广告和原材料等费用，前后一共交了16万左右。
交了钱后，5月份李女士的奶茶店就开业了，她开始憧憬着未来躺着收钱的美好日子。
可现实，却给她狠狠泼了一盆冷水。
新店开业，有优惠活动的加持下，一般是营业额最高的时候。
然而，在5月初开业的那几天，李女士的奶茶店最高也只做到了1100多元的日营业额。
往后日营业额更是越来越少，每天只有100-300元的营业额，少的可怜，还不如打工。
在上个月底，李女士的奶茶店甚至只有0元的营业额，加上房租水电人工，她还要倒贴进去两三百。
这和张某当初所说的一天日营收三四千相差甚远。
本来开店就是想赚钱，结果没想到反而天天在赔钱。
心急如焚的李女士去向总部求助，询问如何能把店铺做起来。
结果没想到，她得到的回复却是，现在大环境不好，而且你的个人财运不够。
开店还开成了玄学？没交钱之前说得天花乱坠，3个月回本、有总部扶持、没生意还有售后老师上门整改......
交了钱之后，变成了没有娘的孩子，只管生不管养。
辛辛苦苦十几年的积蓄，不到一个月就血本无归，甚至是负债累累。
随后，李女士越想越不对劲，于是她及时止损，把门店关了。
直到后来，李女士才幡然醒悟，根本就没有所谓的蜜雪冰城“升级版”，这件事从头到尾就是纯纯的骗局。
因此，李女士觉得对方一开始就是虚假宣传，诱导她加盟另外一个品牌，现在她想要回自己的加盟费。
但是当初喊他加盟奶爸王子的那位张某早已把李女士拉黑了……于是她又去找品牌方评理，但公司打死不承认，说张某跟他们没有关系，只是个中介而已。
目前，李女士正通过社交平台分享她的遭遇，警示大家加盟要擦亮眼睛，在评论区下方就有网友表示，“三个月回本都敢保证，比卖违禁品都暴利。”
也有网友直截了当称，“这都是冒充雪王的快招公司，不要被骗。”
李女士心酸地回复“知道的时候晚了。”
对于很多小白来说，加盟看似是一条创业捷径，因为有品牌方的托底，但是大品牌加盟门槛高，这就给了很多不怀好意的快招公司“坑蒙拐骗”的机会。
这些快招公司会用各种极具诱惑力的条件吸引加盟商，收到钱之后拒不履行承诺条件，导致很多受骗的加盟商损失几十万上百万。
说实在的，李女士这个案例，也只能说她还需要多修炼。
毕竟这个品牌方所用的招商手段可以说是略为低级的了，没有什么新意，老掉牙的套路，李女士竟然也能跳入坑里被人收割。
而且想想也知道，打造一个IP有多么不容易，蜜雪冰城怎么可能会轻易放弃“雪王”这个金字招牌，再重新升级去打造另外一个IP呢？
李女士但凡多看看新闻，也能知道蜜雪冰城在3月3日就已经在港股上市了。
一个上市企业，门店数跑到了4万多家，这么大体量的品牌是不可能说换就换的。
说句难听的话，创业也是需要脑子的，李女士显然是不适合创业这条路，还是老老实实打工吧。
在创业加盟这条路上，李女士的遭遇不是孤例。
很多人其实都是一股脑热就选择加盟开店，结果大部分都是一地鸡毛，几十万、上百万赔光了，才恍然大悟自己开店的每一步其实都在踩雷。
在社交平台上，一位萨乐蒙西餐厅加盟商的控诉帖，揭开了\"萨莉亚平替\"生意的残酷真相。
这位创业者称，三个月的时间，自己开店的95万全部赔进去了。其还表示加盟的这个品牌是快招公司，没有加盟资质。
更讽刺的是，加盟商由于持续亏损闭店后，品牌方竟以\"未完成合同期\"为由起诉索赔。
评论区网友一针见血：“这就是快招公司的经典收割三部曲——画饼、吸血、甩锅。”
如今的大环境下，不管是餐饮还是茶饮赛道，都面临着一场闭店潮，真正能挣到钱的还是少数，大多都是在亏损的困境中挣扎地生存。
说到底还是老生常谈的那一句，创业有风险，加盟需谨慎。
风风火火的新茶饮赛道，扩张、上市、出海......一切看起来都是那么红火。
然而，在镁光灯的暗处，是一众“炮灰”在疯狂撤退、关店，也是无数加盟商的血与泪。
窄门餐眼数据显示，截至2024年12月15日的近一年时间，全国新开奶茶店12.77万家，但同期净增门店却为-1.78万家，意味着有超过14万家奶茶店选择了关门。
不管是一线城市还是下沉市场，早已遍地都是新茶饮品牌，好的位置都已经被蚕食完，剩下的旮旯角开了也是亏的。
更不用说将成本压力转移到加盟商身上的“价格战”了。
去年的10月， 宁波一家倒闭的沪上阿姨，店里就挂出了“加盟要谨慎，已倾家荡产”的横幅。
在新茶饮这个赛道里，已经卷无可卷了，喜茶在今年2月份就已经宣布停止加盟业务，降低无效内卷。
如今开一家奶茶店早已没有以前赚钱了，而且也不是那么容易的一件事，需要花费相当多的精力和时间去运营。
普通人还是老老实实当牛马吧，至少穷的很稳定，创业风险系数过高，一旦失败，就会穷的更彻底。
对此，您怎么看？欢迎评论区留言讨论，发表您的意见或者看法，谢谢。
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